Uma das principais preocupações na hora de vender ou comprar camarões é o preço, e quase nunca se compra ou se vende pelo mesmo preço. Por causa da flutuação no preço do camarão. Quer entender mais sobre o porquê disso? Então acompanhe esse artigo até o final. 

Assim como grande parte dos alimentos, o preço dos camarões sofrem aumentos e baixas de acordo pelo princípio básico de oferta e demanda, e isso pode acabar afetando os produtores, que em determinado momento preferem por não realizar a despesca devido ao baixo preço do seu produto no mercado. A volatilidade dos preços do camarão pode ser significativa, mas é importante notar que há tendências de longo prazo e flutuações sazonais. Além disso, também pode haver uma flutuação no preço dependendo do tipo de camarão, fresco ou congelado, orgânico ou não orgânico, entre outros.

Assim, os produtores precisam cobrir seus custos, e existem alguns fatores que influenciam diretamente nos mesmos:

• Preço da ração, dos alevinos e probióticos;
• Preço de toda equipagem e mão de obra;
• Condições climáticas;
• Preço de matérias primas ou algumas commodities alimentares.

O principal causador da variação de preços dos camarões está relacionado a todos os custos que o produtor vai ter durante a sua produção.

Existem algumas medidas que podem ser tomadas para tentar minimizar a flutuação do preço do camarão:

• Diversificação de fontes de abastecimento: estabelecer relações com vários fornecedores para minimizar o impacto de possíveis interrupções na oferta.
• Investir em cultivo de camarão: aumentar a produção local pode diminuir a dependência de importações e tornar a oferta mais estável.
• Estabelecer contratos a longo prazo: negociar contratos com fornecedores a longo prazo pode garantir preços mais estáveis e previsíveis.
• Investir em tecnologia de armazenamento: Investir em tecnologias de armazenamento avançadas, como congelamento rápido, pode aumentar a vida útil do camarão e reduzir a perda de estoque.
• Estabelecer uma estratégia de hedging: investir em instrumentos financeiros, como opções e futuros, para se proteger contra flutuações de preços.

É importante notar que ainda assim, não é possível garantir totalmente a estabilidade no preço do camarão e é preciso estar preparado para possíveis flutuações. E sempre manter uma boa gestão, acompanhando seus gastos e rendimentos para estar preparado.