Aquicultura Multitrófico Integrada (AMTI), Sistema de Bioflocos e Sistema de Recirculação Aquícola (SRA)
Com o aumento da população mundial e a diminuição dos recursos pesqueiros, a aquicultura vem se tornando uma alternativa atrativa para contornar tais problemáticas. No entanto, espera-se que os produtores tenham cada vez mais a preocupação em realizar seus cultivos aquícolas de forma sustentável, respeitando o meio ambiente e garantindo a qualidade dos produtos. Para isso, novos sistemas de cultivo que buscam maximizar a produtividade e minimizar os impactos ambientais vem ganhando espaço. Neste artigo, vamos discutir três destes sistemas de cultivo aquícola: Bioflocos, AMTI e SRA.
Sistema de Bioflocos
O sistema de bioflocos faz uso da cadeia microbiana, a troca de água é mínima e, para isso, processos de nitrificação estão ocorrendo constantemente. Os bioflocos em si são partículas orgânicas formados a partir de resíduos gerados no próprio tanque, ficando suspensas na água ou aderidas à parede dos tanques de cultivo. O estímulo ao crescimento de microrganismos proporciona vantagens, como manutenção da qualidade de água, competição e exclusão de patógenos e incremento nutricional. Além disso, os diferentes tipos de bactérias encontrados nesse sistema auxiliam no sequestro e na transformação dos compostos nitrogenados, sendo essenciais para o sucesso do cultivo. Como quase não há renovação de água em sistemas de bioflocos, a remoção do nitrogênio é realizada pelas microalgas, pelas bactérias heterotróficas e pelas bactérias quimioautotróficas (nitrificantes). Por conta destas características, acaba sendo necessário ter elevado conhecimento dessa tecnologia para poder operá-la corretamente.
AMTI
A aquacultura multitrófica integrada se baseia na junção de animais de diferentes níveis tróficos utilizando a mesma água, podendo ser no mesmo ambiente ou ambientes separados, desde que a água utilizada seja a mesma para todos. A ideia é que as espécies selecionadas consigam, juntas, reduzir os excedentes do sistema. Tendo uma espécie consumidora, uma espécie filtradora e outra espécie extratora, é possível promover o equilíbrio do ecossistema fazendo o contrabalanço dos processos, proporcionando sustentabilidade socioeconômico ambiental. Um exemplo de cultivo multitrófico integrado seria
RAS
Segundo a FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations), o cultivo de organismos aquáticos em Sistema de Recirculação Aquícola (SRA) é um exemplo de tecnologia orientada para o uso racional e a proteção do recurso ambiental usado. Neste caso, devemos tratar a água é através de métodos físicos, mecânicos e biológicos para que possa ser reutilizada no mesmo cultivo. Evitando o descarte de grandes fluxos de efluentes residuais no meio ambiente e diminuindo drasticamente a quantidade de água utilizada no cultivo. Sendo por isso considerado um dos métodos mais sustentáveis de produção aquícola.
Esse tipo de sistema traz uma série de vantagens, tais como: maior produtividade por área, baixa demanda hídrica, maior controle sobre fugas de espécies exóticas para o meio, maior biossegurança, melhor controle sobre taxas de crescimento e previsão de despesca, bem como parâmetros de qualidade de água.
Concluindo
Em conclusão, os sistemas de bioflocos, aquacultura multitrófica integrada e Sistema de Recirculação Aquícola (SRA) são exemplos de tecnologias sustentáveis na produção aquícola. Eles utilizam métodos biológicos, mecânicos e físicos para manter a qualidade da água e, consequentemente, a saúde dos organismos cultivados. Reduzindo o impacto ambiental e aumentando a produtividade. No entanto, é importante destacar que essas tecnologias exigem conhecimento especializado e monitoramento constante para garantir seu sucesso. O uso dessas tecnologias pode contribuir significativamente para a produção de alimentos de forma mais sustentável. Além de possibilitar a geração de empregos e renda para as comunidades locais.
E assim, uma boa gestão de fazendas aquícolas é essencial para a implementação e sucesso dessas tecnologias sustentáveis. Isso inclui a escolha adequada das espécies cultivadas, o monitoramento constante dos parâmetros de qualidade da água, a nutrição adequada dos organismos, a prevenção de doenças e a adoção de boas práticas de manejo. Além disso, uma gestão eficiente pode maximizar a eficiência dos sistemas de produção e minimizar os impactos ambientais. Garantindo a sustentabilidade socioeconômica e ambiental a longo prazo. A implementação de tecnologias sustentáveis juntamente com uma gestão responsável pode levar a uma produção aquícola mais eficiente e rentável. Com benefícios para o meio ambiente e a sociedade como um todo.
